Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ВЕСЁЛАЯ ТОПОНИМИКА



Деревня ОЛЕКСАНДРОВСКАЯ НЕ ЕЖЬ МАЛАКА
(Пудожский погост, 1582-1583 годы)

Источник названия: Писцовая книга Заонежской половины Обонежской пятины 1582/83 г. // История Карелии XVI-XVII веках. Т. 3. Петрозаводск - Йоэнсуу, 1993. С. 229

Источник иллюстрации: https://pikabu.ru/story/ne_poite_yozhikov_molokom_6203717?cid=123318284

#топонимика #карелия #пудож #молоко #обонежье

ЧАЙ ИЗ ГОРМЫ, ХЛЕБ ИЗ ВЕХКИ

Полезные свойства растений с глубокой древности были известны человеку. Уже в каменном веке в качестве энергетического, богатого витаминами напитка использовался отвар из ягод калины и крови медведя.

Tavolga
Таволга
Однако большинству наших современников такой напиток не по нраву. У нас на Севере есть блюда и повкуснее – например, варенье из морошки. Эту янтарную ягоду любят не только поморы: в Норвегии она изображена на гербе коммуны губернии Финнмарк, в Европе – на монетах достоинством в 2 евро, выпущенных монетным двором Финляндии. Да и название морошки имеет финно-угорское происхождение: финны называют её muurain, карелы – muuroi, манси – moraχ, ханты – muurəχ.

Collapse )